antipasti
La Salumeria della Mamma Salumi misti, verdure, mozzarella di bufala e assortimento di formaggi |
27 chf |
Mozzarella di Bufala 250gr Con pomodoro ciliegino e rucola |
23 chf |
Parmigiana di Melanzane Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico |
17 chf – 25 chf |
Capesante in Casseruola Su crema di topinambour e olio aromatizzato al tartufo |
3 pcs 24 chf – 5 pcs 38 chf |
Salmone Affumicato Con pane della casa tostato al nero di seppia e crema di formaggio fresco |
24 chf |
Snack di Calamaro Farcito con mozzarella affumicata su insalata di arance e finocchio |
19 chf |
Carpaccio dello Chef Servito con rucola, scaglie di parmigiano, lamelle di funghi champignons e salsa all’aceto balsamico |
18 chf – 24 chf |
Zuppa del giorno | 8 chf |
salade
Insalata Verde | 6 chf |
Insalata Mista | 8 chf |
Insalata Contadina Pancetta, crostini, pomodoro ciliegino, misticanza, funghi champignons |
19 chf |
Insalata Caesar Con petto di pollo alla griglia, misticanza, uovo sodo, crostini di pane e acciughe |
24 chf |
Insalata di Polpo Con polipo, patate, rucola, pomodoro ciliegino e olive taggiasche |
24 chf |
Insalata Giovanni Paolo II Con rucola, gamberi saltati al limone, carciofi e scaglie di parmigiano |
24 chf |
Insalata Estiva Rucola, scaglie di parmigiano, pomodoro ciliegino e aceto balsamico |
14 chf |
Insalate
La Pasta
Le ricette della tradizione
Spaghetti al Pomodoro Fresco e Basilico Aglio, olio d’oliva, pomodoro ciliegino e basilico |
18 chf |
Penne all’Arrabbiata Aglio, olio d’oliva, peperoncino, pomodoro ciliegino, salsa di pomodoro e prezzemolo |
19 chf |
Rigatoni alla Carbonarara Guanciale, pepe, pecorino, parmigiano, uovo |
22 chf |
Rigatoni all’Amatriciana Pancetta, pepe, pecorino e salsa di pomodoro |
21 chf |
Penne Vegetariane Zucchine, melanzane, peperoni, rucola e salsa di pomodoro |
20 chf |
Penne alla Siciliana Salsa di pomodoro, melanzane, parmigiano, basilico e mozzarella |
22 chf |
Lasagna Maison Classica | 24 chf |
Pâtes du chef Elvis
Spaghettoni Aglio, Olio e Peperoncino Revisitati Crema di aglio BIO, peperoncino di Teggiano e olio extravergine di oliva |
22 chf |
Scialatielli Alle vongole |
27 chf |
Scialatielli Ai frutti di mare |
27 chf |
Paccheri con Polpette Con polpette di carne in salsa di pomodoro e burrata |
26 chf |
Paccheri con Salsiccia Italiana Con salsiccia italiana, mozzarella affumicata, pomodoro ciliegino e salsa di pomodoro |
25 chf |
La Pasta dello chef Elvis
Pasta fatta in casa
Ravioli Ripieni di Ricotta di Bufala Con salsa di pomodoro e parmigiano 24 mesi |
26 chf |
Ravioli Ripieni di Burrata e gamberi Con salsa al burro e limone |
29 chf |
Gnocchi di patate Con spugnole, crema di taleggio e tartare di manzo |
35 chf |
Gnocchi di patate Con crema di piselli e tartare di tonno |
28 chf |
Tagliatelle Al Ragù d’Agnello e Scaglie di Provolone Del Monaco |
26 chf |
Tagliatelle Alla Bolognese |
21 chf |
Tagliatelle Al Pesto di basilico |
23 chf |
Tagliatelle Con porcini |
23 chf |
Tagliatelle Con Spugnole |
26 chf |
Tagliatelle Con salmone affumicato e rucola |
24 chf |
risotti
Risotto Radicchio e Gorgonzola |
24 chf |
Risotto Allo zafferano su Carpaccio di Gamberi |
26 chf |
risotti
Piatti Principali
Carne
Grigliata Mista di Carne Merguez (salsiccia fresca piccante di manzo), salsiccia di maiale, pollo, agnello, manzo |
41 chf |
Tagliata di Manzo Classica Con rucola, scaglie di parmigiano e salsa all’aceto balsamico |
36 chf |
Entrecôte di Manzo A scelta « al pepe verde, ai funghi porcini o alla griglia » |
37 chf |
Agnello Costata d’agnello in crosta di nocciole e erbette freschee |
38 chf |
Filetto di Manzo Alle Spugnole |
45 chf |
Filetto di Manzo Alla griglia, al pepe verde o ai funghi porcini |
43 chf |
Filetto di Manzo alla Rossini Con scaloppina di foie gras e sugo di carne al tartufo |
49 chf |
Scaloppina di Vitello alla Milanese | 38 chf |
Tartare di Manzo Servita con pane tostato e patatine fritte |
37 chf |
Hamburger di Manzo della Casa 200gr Con bacon, pomodoro, insalata, salsa cocktail e patatine fritte |
26 chf |
Costata di Manzo maturo prezzo al kg A scelta « al pepe verde, ai porcini o alla griglia » |
124 chf |
Provenienza della carne: Svizzera ≪Boucherie du Molard≫ | |
Contorni a scelta Spinaci, verdure grigliate, verdure saltate, patatine fritte, riso, tagliatelle |
poisson
Grigliata Mista di Pesce Calamaro, gambero, pesce spada, tonno rosso, spigola |
42 chf |
Gamberi grigliati | 46 chf |
Calamari grigliati | 39 chf |
Fritto Misto di Pesce | 32 chf |
Mi-cuit di Tonno Rosso al Balsamico e Menta | 37 chf |
Filetti di Pesce Persico alla Mugnaia | 29 chf |
Tartare di Tonno Rosso Servita con crostone di pan brioche al nero di seppia, granella di pistacchio, lime, soja e lamelle di mandorle tostate |
36 chf |
Contorni a scelta Spinaci, verdure grigliate, verdure saltate, patatine fritte, riso, tagliatelle |
Pesce
Le notre Pizza
Focaccia Bianca / Rossa | 8 chf |
Focaccia Bruschetta Pomodoro a cubetti, olio extravergine di oliva, origano e basilico |
15 chf |
Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico |
14 chf |
Marinara Salsa di pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine d’oliva |
13 chf |
Bufalina Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e pomodoro ciliegino |
20 chf |
Parma Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo |
20 chf |
Funghi Salsa di pomodoro, mozzarella e funghi champignons |
18 chf |
Napoletana Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive nere |
18 chf |
Prosciutto Cotto Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto |
20 chf |
Capricciosa Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e uova |
22 chf |
4 Stagioni Salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi, peperoni, prosciutto cotto e olive nere |
23 chf |
4 Formaggi Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, ricotta e parmigiano |
22 chf |
Diavola Salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante |
22 chf |
Vegetariana Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e pomodoro ciliegino |
23 chf |
Tonno e Cipolla Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle |
19 chf |
Calzone Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante e ricotta |
23 chf |
Frutti di Mare Salsa di pomodoro, mozzarella e frutti di mare |
25 chf |
Tartufata Mozzarella, prosciutto crudo, crema al tartufo e burrata 125gr |
31 chf |
Pizza Paesana Salsiccia artigianale, cubetti di pomodoro (San Marzano DOP), mozzarella affumicata, pecorino e basilico |
29 chf |
Pizza Agro Pomodoro a cubetti (San Marzano DOP), mozzarella di bufala e pomodorini rossi e giovani (del Piennolo DOP) |
27 chf |
Pizza Raclette Raclette DOP, patate, pancetta e mozzarella |
25 chf |
Degli Amici Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodoro ciliegino, rucola, scaglie di parmigiano con bordo farcito di ricotta |
26 chf |
Campana Salsa di pomodoro, mozzarella, coppa, rucola e pomodoro ciliegino |
25 chf |
Emiliana Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano |
27 chf |
SottoBosco Mozzarella, mozzarella affumicata, funghi porcini, salsiccia e crema di tartufo |
27 chf |
Norvegese Salsa di pomodoro, mozzarella, salmone affumicato e rucola |
24 chf |
A Modo Mio Mozzarella, salame piccante, pesto al basilico fatto in casa, mozzarella affumicata, scaglie di parmigiano e pomodoro ciliegino |
28 chf |
Panuozzo Ischia Con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, pomodoro ciliegino e maionese |
24 chf |
Supplementi: Salumi misti 4 chf, Mozzarella di bufala 4 chf, Verdure 3 chf, Gorgonzola 2.50 chf, Uovo 2 chf |
bevande
Aperitivi della Casa
Gringo Pahero Rum bianco, succo d’arancia, nettare di fragola e basilico |
10 chf |
Bellini Prosecco e succo di pesca |
9 chf |
Aurora Vodka al melone, aperol, nettare di fragola, succo d’ananas e prosecco |
19 chf |
Analcoolico Succo d’arancia, succo d’ananas e nettare di fragola |
12 chf |
Prosecco | 10 chf |
Spritz Aperol, prosecco e acqua tonica |
9 chf |
Hugo Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, menta e acqua tonica |
10 chf |
Italian Stile Crodino e prosecco |
10 chf |
Kir / Kir Royal | 7 chf / 10 chf |
Crodino / Sanbitter Rosso | 6 chf |
Bevande
Acqua Panna 50 cl | 5 chf |
Acqua Panna 1 lt |
9.50 chf |
Acqua San Pellegrino 50 cl | 5 chf |
Acqua San Pellegrino 1 lt | 9.50 chf |
Coca Cola 33 cl | 5 chf |
Coca Cola Zero 33 cl | 5 chf |
Fanta 33 cl | 5 chf |
Sprite 33 cl | 5 chf |
Tè freddo al limone / pesca | 5 chf |
Succo d’Arancia | 4 chf |
Bicchiere di latte 25 cl | 2.50 chf |
Bicchiere d’acqua 25 cl | 2.50 chf |
Sciroppo 25 cl | 2.50 chf |
Cocktail
Cuba Libre Rum bianco, coca cola e lime |
12 chf |
Mojito Rum bianco, menta, acqua tonica e lime |
12 chf |
Whisky Coca | 12 chf |
GinLemon | 12 chf |
VodkaTini Vodka, martini |
12 chf |
Birre alla Spina
Galoppin | 3.50 chf |
Pression | 4.50 chf |
Canette | 6.90 chf |
Galoppin Panache | 3.60 chf |
Pression Panache | 4.70 chf |
Cannette Panache | 7.20 chf |
Caffetteria
Ristretto | 3.70 chf |
Espresso | 3.70 chf |
Caffè | 3.70 chf |
Rovesciato | 4.50 chf |
Cappuccino | 4.50 chf |