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La Salumeria della Mamma Salumi misti, verdure, mozzarella di bufala e assortimento di formaggi	27 chf
Mozzarella di Bufala 250gr Con pomodoro ciliegino e rucola	23 chf
Parmigiana di Melanzane Melanzane, salsa di pomodoro, mozzarella, parmigiano e basilico	17 chf – 25 chf
Capesante in Casseruola Su crema di topinambour e olio aromatizzato al tartufo	3 pcs 24 chf – 5 pcs 38 chf
Salmone Affumicato Con pane della casa tostato al nero di seppia e crema di formaggio fresco	24 chf
Snack di Calamaro Farcito con mozzarella affumicata su insalata di arance e finocchio	19 chf
Carpaccio dello Chef Servito con rucola, scaglie di parmigiano, lamelle di funghi champignons e salsa all’aceto balsamico	18 chf – 24 chf
Zuppa del giorno	8 chf

Insalata Verde	6 chf
Insalata Mista	8 chf
Insalata Contadina Pancetta, crostini, pomodoro ciliegino, misticanza, funghi champignons	19 chf
Insalata Caesar Con petto di pollo alla griglia, misticanza, uovo sodo, crostini di pane e acciughe	24 chf
Insalata di Polpo Con polipo, patate, rucola, pomodoro ciliegino e olive taggiasche	24 chf
Insalata Giovanni Paolo II Con rucola, gamberi saltati al limone, carciofi e scaglie di parmigiano	24 chf
Insalata Estiva Rucola, scaglie di parmigiano, pomodoro ciliegino e aceto balsamico	14 chf

La Pasta

Spaghetti al Pomodoro Fresco e Basilico Aglio, olio d’oliva, pomodoro ciliegino e basilico	18 chf
Penne all’Arrabbiata Aglio, olio d’oliva, peperoncino, pomodoro ciliegino, salsa di pomodoro e prezzemolo	19 chf
Rigatoni alla Carbonarara Guanciale, pepe, pecorino, parmigiano, uovo	22 chf
Rigatoni all’Amatriciana Pancetta, pepe, pecorino e salsa di pomodoro	21 chf
Penne Vegetariane Zucchine, melanzane, peperoni, rucola e salsa di pomodoro	20 chf
Penne alla Siciliana Salsa di pomodoro, melanzane, parmigiano, basilico e mozzarella	22 chf
Lasagna Maison Classica	24 chf

Ravioli Ripieni di Ricotta di Bufala Con salsa di pomodoro e parmigiano 24 mesi	26 chf
Ravioli Ripieni di Burrata e gamberi Con salsa al burro e limone	29 chf
Gnocchi di patate Con spugnole, crema di taleggio e tartare di manzo	35 chf
Gnocchi di patate Con crema di piselli e tartare di tonno	28 chf
Tagliatelle Al Ragù d’Agnello e Scaglie di Provolone Del Monaco	26 chf
Tagliatelle Alla Bolognese	21 chf
Tagliatelle Al Pesto di basilico	23 chf
Tagliatelle Con porcini	23 chf
Tagliatelle Con Spugnole	26 chf
Tagliatelle Con salmone affumicato e rucola	24 chf

Piatti Principali

Grigliata Mista di Carne Merguez (salsiccia fresca piccante di manzo), salsiccia di maiale, pollo, agnello, manzo	41 chf
Tagliata di Manzo Classica Con rucola, scaglie di parmigiano e salsa all’aceto balsamico	36 chf
Entrecôte di Manzo A scelta « al pepe verde, ai funghi porcini o alla griglia »	37 chf
Agnello Costata d’agnello in crosta di nocciole e erbette freschee	38 chf
Filetto di Manzo Alle Spugnole	45 chf
Filetto di Manzo Alla griglia, al pepe verde o ai funghi porcini	43 chf
Filetto di Manzo alla Rossini Con scaloppina di foie gras e sugo di carne al tartufo	49 chf
Scaloppina di Vitello alla Milanese	38 chf
Tartare di Manzo Servita con pane tostato e patatine fritte	37 chf
Hamburger di Manzo della Casa 200gr Con bacon, pomodoro, insalata, salsa cocktail e patatine fritte	26 chf
Costata di Manzo maturo prezzo al kg A scelta « al pepe verde, ai porcini o alla griglia »	124 chf
Provenienza della carne: Svizzera ≪Boucherie du Molard≫
Contorni a scelta Spinaci, verdure grigliate, verdure saltate, patatine fritte, riso, tagliatelle

Grigliata Mista di Pesce Calamaro, gambero, pesce spada, tonno rosso, spigola	42 chf
Gamberi grigliati	46 chf
Calamari grigliati	39 chf
Fritto Misto di Pesce	32 chf
Mi-cuit di Tonno Rosso al Balsamico e Menta	37 chf
Filetti di Pesce Persico alla Mugnaia	29 chf
Tartare di Tonno Rosso Servita con crostone di pan brioche al nero di seppia, granella di pistacchio, lime, soja e lamelle di mandorle tostate	36 chf
Contorni a scelta Spinaci, verdure grigliate, verdure saltate, patatine fritte, riso, tagliatelle

Le notre Pizza

Focaccia Bianca / Rossa	8 chf
Focaccia Bruschetta Pomodoro a cubetti, olio extravergine di oliva, origano e basilico	15 chf
Margherita Salsa di pomodoro, mozzarella e basilico	14 chf
Marinara Salsa di pomodoro, aglio, origano e olio extra vergine d’oliva	13 chf
Bufalina Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala e pomodoro ciliegino	20 chf
Parma Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto crudo	20 chf
Funghi Salsa di pomodoro, mozzarella e funghi champignons	18 chf
Napoletana Salsa di pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi e olive nere	18 chf
Prosciutto Cotto Salsa di pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto	20 chf
Capricciosa Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi e uova	22 chf
4 Stagioni Salsa di pomodoro, mozzarella, carciofi, peperoni, prosciutto cotto e olive nere	23 chf
4 Formaggi Salsa di pomodoro, mozzarella, gorgonzola, ricotta e parmigiano	22 chf
Diavola Salsa di pomodoro, mozzarella e salame piccante	22 chf
Vegetariana Salsa di pomodoro, mozzarella, melanzane, zucchine, peperoni e pomodoro ciliegino	23 chf
Tonno e Cipolla Salsa di pomodoro, mozzarella, tonno e cipolle	19 chf
Calzone Salsa di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, salame piccante e ricotta	23 chf
Frutti di Mare Salsa di pomodoro, mozzarella e frutti di mare	25 chf

Tartufata Mozzarella, prosciutto crudo, crema al tartufo e burrata 125gr	31 chf
Pizza Paesana Salsiccia artigianale, cubetti di pomodoro (San Marzano DOP), mozzarella affumicata, pecorino e basilico	29 chf
Pizza Agro Pomodoro a cubetti (San Marzano DOP), mozzarella di bufala e pomodorini rossi e giovani (del Piennolo DOP)	27 chf
Pizza Raclette Raclette DOP, patate, pancetta e mozzarella	25 chf
Degli Amici Salsa di pomodoro, mozzarella, pomodoro ciliegino, rucola, scaglie di parmigiano con bordo farcito di ricotta	26 chf
Campana Salsa di pomodoro, mozzarella, coppa, rucola e pomodoro ciliegino	25 chf
Emiliana Salsa di pomodoro, mozzarella di bufala, prosciutto crudo, rucola e scaglie di parmigiano	27 chf
SottoBosco Mozzarella, mozzarella affumicata, funghi porcini, salsiccia e crema di tartufo	27 chf
Norvegese Salsa di pomodoro, mozzarella, salmone affumicato e rucola	24 chf
A Modo Mio Mozzarella, salame piccante, pesto al basilico fatto in casa, mozzarella affumicata, scaglie di parmigiano e pomodoro ciliegino	28 chf
Panuozzo Ischia Con prosciutto crudo, mozzarella di bufala, rucola, pomodoro ciliegino e maionese	24 chf
Supplementi: Salumi misti 4 chf, Mozzarella di bufala 4 chf, Verdure 3 chf, Gorgonzola 2.50 chf, Uovo 2 chf

bevande

Gringo Pahero Rum bianco, succo d’arancia, nettare di fragola e basilico	10 chf
Bellini Prosecco e succo di pesca	9 chf
Aurora Vodka al melone, aperol, nettare di fragola, succo d’ananas e prosecco	19 chf
Analcoolico Succo d’arancia, succo d’ananas e nettare di fragola	12 chf
Prosecco	10 chf
Spritz Aperol, prosecco e acqua tonica	9 chf
Hugo Prosecco, sciroppo di fiori di sambuco, menta e acqua tonica	10 chf
Italian Stile Crodino e prosecco	10 chf
Kir / Kir Royal	7 chf / 10 chf
Crodino / Sanbitter Rosso	6 chf