La carte

La Salumeria della Mamma Charcuterie mixte, légumes, mozzarella di bufala et assortiment de fromages	27 chf
Parmigiana di Melanzane Aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic	17 chf – plat 25 chf
Mozzarella di Bufala 250gr Avec tomates cerise et roquette	23 chf
Saint Jacques Poêlées Sur crème de topinambour et huile aromatisée à la truffe	3 pcs 24 chf – 5 pcs 38 chf
Saumon Fumée «Maison» Avec toast maison à l’encre de seiche et crème de fromage fraîche	24 chf
Calamaro Snacké Farci à la mozzarella fumée sur saladine d’orange et fenouille	19 chf
Carpaccio dello Chef Servi avec roquette, copeaux de parmesan, lamelles de champignons et crème balsamic	18 chf – plat 24 chf
Potage du Jour	8 chf

Salade Vert	6 chf
Salade Mêlée	8 chf
Salade Campagnarde Lardons, croûtons, tomates cerise, mesclun, champignons	19 chf
Salade César Avec suprême de poulet grillé, mesclun, œuf dur, croûtons de pain et anchois	24 chf
Salade de Poulpe Avec poulpe, pommes de terre, roquette, tomates cerise et olives taggiasche	24 chf
Salade Giovanni Paolo II Avec roquette, gambas sautées au citron, artichaut et copeaux de parmesan	24 chf
Salade d’été Roquette, copeaux de parmesan, tomates cerise et balsamic vinaigrette	14 chf

les pÂtes

Spaghetti Aglio, Olio e Peperoncino Ail, huile d’olive, piment et persil	17 chf
Spaghetti al Pomodoro Fresco e Basilico Ail, huile d’olive, tomates cerise et basilic	18 chf
Rigatoni alla Carbonarara Lardons, poivre, pecorino, parmesan, oeuf	22 chf
Rigatoni all’Amatriciana Lardons, poivre, pecorino et sauce tomate	21 chf
Penne Vegetariane Courgette, aubergines, poivrons, roquette et sauce tomate	20 chf
Penne alla Siciliana Sauce tomate, aubergines, parmesan, basilic et mozzarella	22 chf
Penne all’Arrabbiata Ail, huile d’olive, piment, tomates cerise, sauce tomate et persil	19 chf
Lasagna Maison Classica	24 chf

Scialatielli Aux vongole et tomates cerise	27 chf
Scialatielli Aux fruits de mer	27 chf
Cavatelli Avec poulpe, haricots blancs et chips de poivron	28 chf
Paccheri Boulettes Avec boulettes de viande à la sauce tomate et burrata	26 chf
Paccheri Moules Avec moules, courgette et tomate cerise	24 chf
Paccheri Saucisse Italienne Avec saucisse italienne, mozzarella fumé, tomates cerise et sauce tomate	25 chf
Spaghetti Avec velouté de petits pois, tartare de gambas et crème de bufala	27 chf

Ravioli farci avec Ricotta Parfumé à l’orange Avec sauce de guazzetto de moules	26 chf
Ravioli farci à la Burrata et Gambas Au sauce beurre citronnée	29 chf
Gnocchi Neri « à l’Encre de Seiche » Avec tomates confite, olives noires, langoustines et chips de pommes de terre	28 chf
Tagliatelle Au Ragout d’Agneau et copeaux de Provolone Del Monaco	26 chf
Tagliatelle Bolognaise	21 chf
Tagliatelle Pesto Basilic	23 chf
Tagliatelle Bolets	23 chf
Tagliatelle Morilles	26 chf
Tagliatelle Saumon fumée et Roquette	24 chf

Plats Principaux

Grillade Mixte de Viande Merguez, saucisse de porc, poulet, agneau, bœuf	41 chf
Tagliata de Bœuf Classica Avec roquette, Copeaux de parmesan et crème Balsamic	36 chf
Entrecôte de Boeuf Sauce aux choix « poivre vert, bolets ou grillè»	37 chf
Agnello Côte d’agneau en croûte de noisettes et herbes fraîches	38 chf
Filetto de Bœuf Aux Morilles	45 chf
Filetto de Bœuf Grillè, Poivre Vert ou Bolets	43 chf
Filetto de Bœuf alla Rossini Avec escalope de foie gras et son jus de viande à la truffe	49 chf
Escalope di Vitello alla Milanese	38 chf
Tartare de Bœuf Servi avec toast et frites	37 chf
Hamburger de Bœuf Maison 200gr Avec lardons, tomates, salade, sauce cocktail et frites	26 chf
Carré de bœuf Maturé prix pour kg sauce aux choix « poivre vert, bolets ou juste grillè »	124 chf
Origine de la viande : Suisse « Boucherie du Molard »
Garnitures à votre choix : Epinards, légumes grillé, légumes sautées, frites, riz, tagliatelle

Grillade Mixte de Poisson Calamar, gambas, espadon, thon rouge, bar	42 chf
Gambas grillé	46 chf
Calamar grillé	39 chf
Fritto Misto di Pesce	32 chf
Mi-cuit de Thon Rouge au Balsamic et Menthe	37 chf
Lotte Roulèe au lardons sur Crème de Céleri Boule à la Réglisse	44 chf
Filets de Perches à la Sauce Meunière	29 chf
Tartare de Thon Rouge Servi avec croûton de pan brioche à l’encre de seiche, grains de pistache, lime, soja et effilèe de amande torrefièe	36 chf
Garnitures à votre choix : Epinards, légumes grillé, légumes sautées, frites, riz, tagliatelle

Le notre Pizza

Focaccia Bianca / Rossa	8 chf
Margherita Sauce tomate, mozzarella, basilic et huile d’olive extra vierge	14 chf
Marinara Sauce tomate, ail, origan et huile d’olive extra vierge	13 chf
Bufalina Sauce tomate, mozzarella di bufala, tomates cerise et huile d’olive extra vierge	20 chf
Parma Sauce tomate, mozzarella, jambon cru et huile d’olive extra vierge	20 chf
Funghi Sauce tomate, mozzarella, champignons et huile d’olive extra vierge	18 chf
Napoletana Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres, olives noires et huile d’olive extra vierge	18 chf
Prosciutto Cotto Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit et huile d’olive extra vierge	20 chf
Capricciosa Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons, œuf et huile d’olive extra vierge	21 chf
4 Stagioni Sauce tomate, mozzarella, artichauts, poivrons, jambon cuit, olives noires et huile d’olive extra vierge	23 chf
4 Formaggi Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta, parmesan et huile d’olive extra vierge	22 chf
Diavola Sauce tomate, mozzarella, salami piquant et huile d’olive extra vierge	22 chf
Vegetariana Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons, tomates cerise, et huile d’olive extra vierge	23 chf
Tonno e Cipolla Sauce tomate, mozzarella, thon, oignons et huile d’olive extra vierge	19 chf
Calzone Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, salami piquant, ricotta et huile d’olive extra vierge	23 chf
Fruits De Mer Sauce tomate, mozzarella, fruits de mer et huile d’olive extra vierge	25 chf

Tartufata Mozzarella, jambon cru, crème a la truffe, burrata 125gr et huile d’olive extra vierge	31 chf
Degli Amici Sauce tomate, mozzarella, tomates cerise, roquette, copeaux de parmesan, bord farci à la ricotta et huile d’olive extra vierge	26 chf
Campana Sauce tomate, mozzarella, coppa, roquette, tomates cerise et huile d’olive extra vierge	25 chf
Emiliana Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon cru, roquette, copeaux de parmesan, et huile d’olive extra vierge	27 chf
Crusca Mozzarella, saucisse, pommes de terre au four, pecorino, chips de poivrons de Teggiano, et huile d’olive extra vierge	29 chf
SottoBosco Mozzarella, mozzarella fumée, bolets, saucisse, crème a la truffe et huile d’olive extra viergee	27 chf
Norvegese Sauce tomate, mozzarella, saumon fumée, roquette et huile d’olive extra vierge	25 chf
A Modo Mio Mozzarella, salami piquant, pesto basilic maison, mozzarella fumé, copeaux de parmesan, tomates cerise et huile d’olive extra vierge	28 chf
Panuozzo Ischia Farci avec jambon cru, mozzarella di bufala, roquette, tomates cerise, mayonèse et huile d’olive extra vierge	24 chf
Pizza Carpaccio Sauce tomate, mozzarella, carpaccio de boeuf, roquette et huile d’olive extra vierge	28 chf
Supplements : charcuterie mixte 4 chf, Mozzarella di bufala 4 chf Legumes 3 chf, Gorgonzola 2.50 chf, œuf 2 chf

boissons

Gringo Pahero Rhum blanche, jus d’orange, nectar de fraise et basilic	10 chf
Bellini Prosecco et jus de pèche	9 chf
Aurora Vodka au melon, aperol, nectar de fraise, jus de ananas et prosecco	19 chf
Analcoolico Jus de orange, jus de ananas et nectar de fraise	12 chf
Prosecco	10 chf
Spritz Aperol, prosecco et eau gazeuse	9 chf
Hugo Prosecco, sirop de fleur de sambuco, menthe et eau gazeuse	10 chf
Italian Stile Crodino et prosecco	10chf
Kir / Kir Royal	7 chf / 10 chf
Crodino / Sanbitter Rosso	6 chf