La carte

La Salumeria della Mamma Charcuterie mixte, légumes, mozzarella di bufala et assortiment de fromages	27 chf
Mozzarella di Bufala 250gr Avec tomates cerise et roquette	23 chf
Parmigiana di Melanzane Aubergines, sauce tomate, mozzarella, parmesan et basilic	17 chf – 25 chf
Saint Jacques Poêlées Sur crème de topinambour et huile aromatisée à la truffe	3 pcs 24 chf – 5 pcs 38 chf
Saumon Fumée Avec toast maison à l’encre de seiche et crème de fromage fraîche	24 chf
Calamaro Snacké Farci à la mozzarella fumée sur saladine d’orange et fenouille	19 chf
Carpaccio dello Chef Servi avec roquette, copeaux de parmesan, lamelles de champignons et crème balsamic	18 chf – 24 chf
Potage du Jour	8 chf

Salade Vert	6 chf
Salade Mêlée	8 chf
Salade Campagnarde Lardons, croûtons, tomates cerise, mesclun, champignons	19 chf
Salade César Avec suprême de poulet grillé, mesclun, œuf dur, croûtons de pain et anchois	24 chf
Salade de Poulpe Avec poulpe, pommes de terre, roquette, tomates cerise et olives taggiasche	24 chf
Salade Giovanni Paolo II Avec roquette, gambas sautées au citron, artichaut et copeaux de parmesan	24 chf
Salade d’été Roquette, copeaux de parmesan, tomates cerise et balsamic vinaigrette	14 chf

les pÂtes

Spaghetti al Pomodoro Fresco e Basilico Ail, huile d’olive, tomates cerise et basilic	18 chf
Penne all’Arrabbiata Ail, huile d’olive, piment, tomates cerise, sauce tomate et persil	19 chf
Rigatoni alla Carbonarara Lardons, poivre, pecorino, parmesan, oeuf	22 chf
Rigatoni all’Amatriciana Lardons, poivre, pecorino et sauce tomate	21 chf
Penne Vegetariane Courgette, aubergines, poivrons, roquette et sauce tomate	20 chf
Penne alla Siciliana Sauce tomate, aubergines, parmesan, basilic et mozzarella	22 chf
Lasagna Maison Classica	24 chf

Ravioli Farcies à la Ricotta di bufala Avec sauce tomate et parmesan 24 mesi	26 chf
Ravioli farci à la Burrata et Gambas Au sauce beurre citronnée	29 chf
Gnocchi de pomme de terre Avec morilles, crème de taleggio et tartare de bœuf	35 chf
Gnocchi de pomme de terre Avec crème de petits pois et tartare de thon	28 chf
Tagliatelle Au Ragout d’Agneau et copeaux de Provolone Del Monaco	26 chf
Tagliatelle Bolognaise	21 chf
Tagliatelle Pesto Basilic	23 chf
Tagliatelle Bolets	23 chf
Tagliatelle Morilles	26 chf
Tagliatelle Saumon fumée et Roquette	24 chf

Plats Principaux

Grillade Mixte de Viande Merguez, saucisse de porc, poulet, agneau, bœuf	41 chf
Tagliata de Bœuf Classica Avec roquette, Copeaux de parmesan et crème Balsamic	36 chf
Entrecôte de Boeuf Sauce aux choix « poivre vert, bolets ou grillè»	37 chf
Agnello Côte d’agneau en croûte de noisettes et herbes fraîches	38 chf
Filetto de Bœuf Aux Morilles	45 chf
Filetto de Bœuf Grillè, Poivre Vert ou Bolets	43 chf
Filetto de Bœuf alla Rossini Avec escalope de foie gras et son jus de viande à la truffe	49 chf
Escalope di Vitello alla Milanese	38 chf
Tartare de Bœuf Servi avec toast et frites	37 chf
Hamburger de Bœuf Maison 200gr Avec lardons, tomates, salade, sauce cocktail et frites	26 chf
Carré de bœuf Maturé prix pour kg sauce aux choix « poivre vert, bolets ou juste grillè »	124 chf
Origine de la viande : Suisse « Boucherie du Molard »
Garnitures à votre choix : Epinards, légumes grillé, légumes sautées, frites, riz, tagliatelle

Grillade Mixte de Poisson Calamar, gambas, espadon, thon rouge, bar	42 chf
Gambas grillé	46 chf
Calamar grillé	39 chf
Fritto Misto di Pesce	32 chf
Mi-cuit de Thon Rouge au Balsamic et Menthe	37 chf
Filets de Perches à la Sauce Meunière	29 chf
Tartare de Thon Servi avec croûton de pan brioche à l’encre de seiche, grains de pistache, lime, soja et effilèe de amande torrefièe	36 chf
Garnitures à votre choix : Epinards, légumes grillé, légumes sautées, frites, riz, tagliatelle

Le notre Pizza

Focaccia Bianca / Rossa	8 chf
Focaccia Bruschetta Tomate en dés, huile d’olive extra vierge, origan et basilic	15 chf
Margherita Sauce tomate, mozzarella et basilic	14 chf
Marinara Sauce tomate, ail, origan et huile d’olive extra vierge	13 chf
Bufalina Sauce tomate, mozzarella di bufala et tomates cerise	20 chf
Parma Sauce tomate, mozzarella et jambon cru	20 chf
Funghi Sauce tomate, mozzarella et champignons	18 chf
Napoletana Sauce tomate, mozzarella, anchois, câpres et olives noires	18 chf
Prosciutto Cotto Sauce tomate, mozzarella et jambon cuit	20 chf
Capricciosa Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, champignons et œuf	20 chf
4 Stagioni Sauce tomate, mozzarella, artichauts, poivrons, jambon cuit et olives noires	23 chf
4 Formaggi Sauce tomate, mozzarella, gorgonzola, ricotta et parmesan	22 chf
Diavola Sauce tomate, mozzarella et salami piquant	22 chf
Vegetariana Sauce tomate, mozzarella, aubergines, courgettes, poivrons et tomates cerise	23 chf
Tonno e Cipolla Sauce tomate, mozzarella, thon et oignons	19 chf
Calzone Sauce tomate, mozzarella, jambon cuit, salami piquant et ricotta	23 chf
Fruits De Mer Sauce tomate, mozzarella et fruits de mer	25 chf

Tartufata Mozzarella, jambon cru, crème à la truffe et burrata 125gr	31 chf
Pizza Paesana Saucisse artisanale, tomate en dés (San Marzano DOP), mozzarella fumée, pecorino et basilic	29 chf
Pizza Agro Tomate en dés (San Marzano DOP), mozzarella di bufala et tomates cerise rouge et jeune (del Piennolo DOP)	27 chf
Pizza Raclette Fromage raclette AOP, pommes de terre, lardon et mozzarella	25 chf
Degli Amici Sauce tomate, mozzarella, tomates cerise, roquette, copeaux de parmesan et bord farci à la ricotta	26 chf
Campana Sauce tomate, mozzarella, coppa, roquette et tomates cerise	25 chf
Emiliana Sauce tomate, mozzarella di bufala, jambon cru, roquette et copeaux de parmesan	27 chf
SottoBosco Mozzarella, mozzarella fumée, bolets, saucisse et crème à la truffe	27 chf
Norvegese Sauce tomate, mozzarella, saumon fumé et roquette	24 chf
A Modo Mio Mozzarella, salami piquant, pesto basilic maison, mozzarella fumée, copeaux de parmesan et tomates cerise	28 chf
Panuozzo Ischia Farci avec jambon cru, mozzarella di bufala, roquette, tomates cerise et mayonnaise	24 chf
Supplements : charcuterie mixte 4 chf, Mozzarella di bufala 4 chf Legumes 3 chf, Gorgonzola 2.50 chf, œuf 2 chf

boissons

Gringo Pahero Rhum blanche, jus d’orange, nectar de fraise et basilic	10 chf
Bellini Prosecco et jus de pèche	9 chf
Aurora Vodka au melon, aperol, nectar de fraise, jus de ananas et prosecco	19 chf
Analcoolico Jus de orange, jus de ananas et nectar de fraise	12 chf
Prosecco	10 chf
Spritz Aperol, prosecco et eau gazeuse	9 chf
Hugo Prosecco, sirop de fleur de sambuco, menthe et eau gazeuse	10 chf
Italian Stile Crodino et prosecco	10chf
Kir / Kir Royal	7 chf / 10 chf
Crodino / Sanbitter Rosso	6 chf